05 03 2026
Для правильного хранения ингредиентов, полуфабрикатов и готового пива на пивном заводе необходимо использовать холодильное оборудование, которое соответствует определённым требованиям
Наши преимущества
1
работаем без посредников
2
заключаем договор с гарантией
3
эксперты во всех регионах РФ и СНГ
4
официальная аккредитация
5
срочное оформление до 2 дней
6
поддержка эксперта 24/7
Для гостиницы ХАССП разрабатывается с учетом существующих стандартов и требований, чтобы избежать возникновения опасных ситуаций и создать лучшие условия для гостей.
Полный пакет нормативной документации для руководства можно заказать у нас, это позволить управлять эффективно кухней.
Система разработана для обеспечения контроля на всех этапах производства и обеспечения безопасных и комфортных условий для потребителей в общественных местах питания.
Как мы осуществляем принципы ХАССП для гостиничного бизнеса:
- Проводим объективную оценку заведения на соответствие актуальным стандартам и требованиям перед разработкой ХАССП для гостиниц.
- Уделяем особое внимание изучению документации и выявлению слабых сторон, которые могут представлять потенциальные угрозы для здоровья и безопасности потребителей.
- На основе оценки разрабатываем техническое задание, оформляем документацию, проводим обучение персонала и внедряем систему.
Этапы работ
Бесплатная
консультация
консультация
1
Расчет стоимости
2
Заключения договора
(контракта)
(контракта)
3
Заполнение анкет
(заявки) заказчиком
(заявки) заказчиком
4
Оплата
5
Проведение аудита
(при необходимости)
(при необходимости)
6
Разработка,
обучение
обучение
7
Оформление
сертификата
сертификата
8
Нам доверяют
Благодарственные письма
Нам доверяют более 900 компаний расположенных по всей России
Как мы обеспечиваем качество:
- Разрабатываем все необходимые сопутствующие документы, используя проверенные схемы.
- Предоставляем бесплатное обучение рабочей группы, выбранной для реализации принципов ХАССП в условиях гостиничного бизнеса.
- Разрабатываем документацию системы ХАССП и работаем над ее внедрением при конкретных условиях, тесно сотрудничая с внутренней группой аудиторов, чтобы предоставить реальную информацию по предприятию.
Задача изготовителей выявить опасность физических и химических факторов для мониторинга снижения рисков.
В сетях хранятся полуфабрикаты с нормами со сроками годностями, чтобы избежать штрафов, нужен постоянный осмотр этикетки на продукции.
Анализ процессов контрольных критических точек и их рисков в каждом технологическом процессе контролируется шеф-поварами.
Как заказать ?
Клиент звонит по рекомендации или пишет на Электронную почту, чтобы уточнить порядок и эффективность наших работ.
Новости
Какое должно быть холодильное оборудование на пивном заводе
Какие нужны инструкции на пищевом предприятии
04 03 2026
Обучающие инструкции для персонала на пищевом предприятии могут включать следующие пункты
Организация цехов для молочного производства по стандартам ХАССП
02 03 2026
Цеха для молочного производства должны соответствовать определённым стандартам и нормам для обеспечения безопасности пищевой продукции
Как утилизируют отходы мясокомбинатов
01 03 2026
Согласно стандартам ХАССП, утилизация отходов мясного производства включает в себя несколько этапов
Какое оборудование должно быть на кухни детского сада по требованию ХАССП
27 02 2026
В условиях функционирования кухни детского сада в соответствии с принципами системы ХАССП применяется специализированное оборудование
Спецификация упаковки сырья
02 02 2026
Комплексный анализ требований и характеристик для предприятий пищевой промышленности
Что такое блок-схема в системе ХАССП
23 01 2026
Это структурированный подход к управлению рисками на всех этапах технологического процесса и приготовления блюд.
Какая должна быть кухня у ресторана, чтобы соответствовать требованиям
15 12 2025
Помещение кухни ресторана должно соответствовать определённым требованиям, которые могут различаться в зависимости от законодательства конкретной страны или региона
Разработка и внедрение HACCP на пищевом предприятии
10 11 2025
Система ХАССП (HACCP — Hazard Analysis and Critical Control Points) — это методология, которая позволяет обеспечить безопасность пищевой продукции на всех этапах её производства
Внедрение системы ХАССП на предприятиях общественного питания
20 08 2025
Внедрение ХАССП на предприятиях общественного питания является важным шагом для обеспечения высокого уровня безопасности и качества пищи.
Где мы находимся
Почта
Info@dms-haccp.ru